Gayel's Cakes

Casino royale

imagePour l'anniversaire de la grand mère d'une amie, j'ai créé une roulette de casino. Cette dame est fan du casino.

J'ai eu un peu de mal pour tomber pile poil juste avec les chiffres...

Je me suis inspirée de photos trouvées sur Internet.

La pâte à sucre est aromatisée au chocolat, j'ai eu envie de la dévorer tout le temps de la préparation du gâteau...

Je trouve le résultat pas mal, mais on peut toujours mieux faire...

Posté par gayellounette à 11:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Le Dino de Léon

Voilà un petit dinosaure bleu et jaune pour un petit garçon qui fêtait ses 3 ans.

Le gâteau est un marbré vanille/chocolat recouvert de Nutella.

J'ai trouvé le modèle dans le livre de Debbie Brown "50 Easy Party Cakes".Voici l'original (désolée, c'est un scan du bouquin...):

Scan 121650000

J'ai coloré la pâte à sucre grâce aux colorants Wilton.

J'ai utilisé une de mes nouvelles "planches" à gâteau que j'ai recouverte de pâte à sucre jaune.

J'ai bien tout suivi les instructions du livre et voilà le résultat :

DSCN0414

Bon, mon gâteau était un tout petit plus grand que celui du modèle, mais bon, je préfère qu'il y en ait plus comme ça tout le monde se régale!! Et en plus je n'ai pas toujours les mêmes moules que Debbie...Désolée...

Posté par gayellounette à 17:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

Mes derniers joujoux

Et voilà, je viens de recevoir la commande passée sur http://www.cakecraftshop.co.uk/

C'est la première fois que je commandais sur ce site anglais, et je le recommande. Ils ont beaucoup de choix tant pour le matériel que pour les "sujets" que l'on peut mettre sur les gâteaux.

Je me suis fait plaisir en m'offrant un "pistolet" à pâte à sucre. Grâce à lui je vais pouvoir faire des rubans et des serpentins réguliers.

104_4396

Ca va me faciliter la vie! Enfin j'espère parce que je ne l'ai pas encore utilisé...

J'ai également acheté des "planches" à gâteau pour pouvoir présenter joliment mes créations. Ca fera plus "pro" que du médium recouvert de papier aluminium...

104_4392

104_4393

104_4394

104_4395

Pour compléter la commande j'ai acheté des "cutters" lettres et chiffres. En fait, après une première utilisation, je peux confirmer qu'il s'agit plus d'imprimer les lettres sur la pâte à sucre que couper les lettres. Pas grave, ça me va aussi.

104_4397

104_4398

104_4403

104_4405

Je verrai comment réagissent les chiffres quand je les essayerai.

Maintenant le plus dur va être de ne pas retourner tout de suite sur le site pour passer une nouvelle commande...

Il me faudra toute la force de ma volonté (ça fait pas beaucoup tout ça...)...

 

Posté par gayellounette à 16:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

vendredi 1 mars 2013

I'm back!!!

Et oui, je suis de retour...

Desolée de vous avoir abandonnés pendant aussi longtemps, mais il y a eu des changements dans ma vie : mon congé parental à pris fin, donc retour au travail et réorganisation totale...

Je profite donc de mes premiers congés pour revenir vous présenter quelques unes de mes créations...

j'espère qu'elles vous plairont.

Posté par gayellounette à 11:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

mercredi 21 mars 2012

Dancing queen

Pour l'anniversaire de Louane, une petite fille dans sa période ballerine, j'ai réalisé un gâteau tout simple avec des petits chaussons de danse en pâte à sucre.

DSCN0316

DSCN0313

A l'intérieur : une génoise mousseline, une génoise chocolat avec une ganache chocolat au milieu et recouvertes de pâte à tartiner au chocolat.

Cette fois, j'ai fait la pâte à sucre et la pâte à modeler moi-même, grâce aux recettes trouvées dans un livre que ma soeur m'a offert à Noël : Gâteaux de fêtes en pâte à sucre de Nina Couto.

Grâce à ce livre, j'ai découvert de nouvelles techniques qui me facilite grandement le travail. Je vous le conseille.

Par contre, pour plus de facilité et moins de perte de temps, je pense que je continuerai à acheter ma pâte à sucre toute faite... Oui je sais je suis un peu fainéante sur les bords...

Posté par gayellounette à 17:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Art Déco

Un gateau créé pour l'anniversaire de Cindy, une amie qui aime beaucoup l'art déco.

Je me suis inspirée de ce courant pour l'esthétique de mon gateau en blanc et noir.

Je me suis amusée à créer une décoration grâce à du fil de fer, du ruban et des strass. Pour donner un petit truc en plus...

11022012003

Premier bémol à cette création : les déco en pâte à sucre noires ont été réalisées grâce à une empreinte Wilton, mais je ne dois pas être encore au point, parce que ça n'a pas été facile d'arriverà quelque chose de vraiment joli.

Deuxième bémol : le gateau supérieur est tout irrégulier, mais je ne l'ai vu que bien trop tard...

Conclusion : je dois m'entraîner avec cette empreinte et je dois bien vérifier l'aspect de mon gateau avant de poser la pâte à sucre...

C'est en forgeant que l'on devient forgeron...

Posté par gayellounette à 17:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Maneki Neko

Maneki Neko?? Kezako??

En fait, il s'agit d'un chat porte bonheur japonais.

C'est aussi le logo de la chatterie de ma petite soeur et de mon beau-frère qui élèvent des Mainecoons : http://coonishiwa.wifeo.com/

Donc pour l'anniversaire de ma petite soeur, je me suis inspirée de cette photo :

maneki rond noir

J'ai donc dégainé mon nouveau moule Wilton, qui à la base est prévu pour faire des gateaux en forme de balles (il est là au milieu...):

29122011249

J'ai donc confectioné les deux moitiés de mon gateau que j'ai réuni grâce à de la crème au beurre.

J'ai recouvert la "boule" de crème au beurre et j'ai placé les pattes et les oreilles du chat.

21012012266

Ensuite, j'ai recouvert tout ça de pâte à sucre noire.

21012012270

Ensuite, les finitions : rouge aux oreilles, étiquettes et dessin du nez et des yeux (repeints à la peinture alimentaire argentée).

21012012278    22012012279

Sur la deuxième photo, le pauvre s'est fait Hara-Kiri...

Posté par gayellounette à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Ladybird

Pour l'anniversaire de mes jumeaux, je me suis amusée à créer une grosse coccinelle.

Ils aiment beaucoup regarder ces petites bêtes quand ils jouent dans le jardin.

Je me suis inspirée du livre de Debbie Brown : 50 Easy Party Cakes.

 

DSCN0224

DSCN0225

Le gâteau est un "madeira" nature recouvert de nutella pour que la pâte à sucre tienne bien.

Le plus difficile a été de faire tenir convenablement la tête.

Posté par gayellounette à 16:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Blue Dots

Ce gâteau je l'ai réalisé pour le baptême d'Othys, le fils d'une amie.

Il s'agit d'une pièce montée.

Les gâteaux sont au chocolat, avec de la crème fouéttée entre les "tranches" et de la crème au beurre chocolat tout autour.

La maman voulait du vert et du bleu et des pois.

J'ai donc coloré de la pâte à sucre pour obtenir les bonnes couleurs.

Voilà le résultat :

17092011185

Le petit sujet a été acheté chez un fournisseur pour pâtissier (ce n'est pas moi qui l'ai fait, je suis pas encore aussi douée...)

 

Posté par gayellounette à 15:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 28 janvier 2012

La fée Clochette

Pour les 4 ans de ma fille, je lui ai fait un gâteau qui représentait la maison théière de la fée Clochette.

DSCN0178

Ce gâteau, enfin , la partie théière m'a donné beaucoup de mal, et je ne suis pas ravie du résultat.

Si c'était à refaire, je le ferais autrement... Le bec et l'anse de la théière ne sont pas attachés correctement au corps, j'aurais du tout recouvrir d'une autre couche de pâte à sucre pour que ce soit harmonieux.

On verra cette année si elle veut le même.

Posté par gayellounette à 17:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]